#贵州酸汤火锅#
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布丁奶茶
1月前
百香果酸汤牛肉
食材：
牛肉🥩片：200g，金针菇：1把， 娃娃菜🥬：1颗 西红柿🍅：2个，百香果：5个（取果肉）
泡椒🌶️、蒜🧄末、小米辣🌶️、香菜、柠檬🍋
腌肉料：胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、食用油
调味料：生抽、蚝油、盐
步骤
1. 腌牛肉
牛肉片加入少许胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和食用油，抓匀后腌制10分钟。
2. 备料
西红柿切块，娃娃菜撕片，金针菇去根洗净；百香果挖出果肉备用。
3. 炒底料
锅中热油，放入蒜末、泡椒炒出香味，倒入西红柿块翻炒至出沙。
4. 熬煮酸汤
加入适量热水，倒入百香果肉，大火煮开后放入金针菇煮熟。
5. 煮配菜与牛肉
放入娃娃菜煮至变软，调入1勺生抽、1勺蚝油和少许盐，最后下入腌制好的牛肉片，煮1分钟至肉片熟透就🆗啦。
盛出后可点缀香菜和柠檬片，简直就是完美啦#今天吃什么# #牛肉#今天吃什么#贵州酸汤火锅#
ナナTo. X
4月前
Xem toàn bộ 2 bình luận
桐： 一家人下馆子的日子也太暖了！酸汤暖胃又开胃，还能预防幽门螺杆菌，一举两得～祝老弟快快长肉，健康平安！
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