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饭煮好了,臭宝宝 @Ccc… 回家吃饭! #wlwcouple# #做饭#wlwcouple#at home#
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Ccc…: 趁我不在家偷偷耍可爱 [表情]
家常菜之鱼香肉丝
食材
里脊肉🥩、胡萝卜🥕、青椒🫑、干木耳、葱姜🫚蒜🧄
腌肉料:料酒、盐、胡椒粉、淀粉
鱼香酱汁:生抽1勺、蚝油1勺、陈醋2勺、白糖2勺、淀粉1勺、清水半碗
调料:郫县豆瓣酱1勺
步骤
1. 备料:胡萝卜、青椒、泡发的木耳、葱姜蒜全部切成细丝;里脊肉切成细丝。
2. 腌肉:肉丝中加入料酒、盐、胡椒粉和淀粉,抓匀后腌制5分钟。
3. 调鱼香汁:碗中放入生抽、蚝油、陈醋、白糖、淀粉和清水,搅拌均匀备用。
4. 炒香底料:锅中倒油烧热,放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜丝,炒出红油和香味。
5. 炒配菜:倒入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝,大火翻炒至断生。
6. 炒肉丝:加入腌制好的肉丝,快速翻炒至完全变色。
最后再倒入调好的鱼香汁,翻炒至汤汁浓稠,一道美味的家常菜鱼香肉丝就做好啦#爱你老己# #做饭#爱你老己#身边美食# 。





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桐: @67e0eba09ac8242c99bec1f8 保姆级教程谁不爱!食材家常步骤清晰,酱汁比例标得明明白白,厨房小白也能轻松拿捏,必须安排~

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三因: 褡裢火烧(dā lián huǒ shāo)是老北京传统名点,属京菜系,由顺义人姚春宣夫妇于1876年创制。该点心以面粉制皮,包裹猪肉、蔬菜等馅料,折叠成长条形后油煎至金黄色,因形似古代褡裢而得名。其特点是外焦里嫩、香鲜可口,口味类似锅贴但形状不同,常配酸辣汤食用。(来着百度百科)
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