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#凉拌粉丝#
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10天前
凉拌粉丝 食材 粉丝、黄瓜、胡萝卜、干木耳、香菜、花生米 凉拌料汁 蒜末、辣椒面、小米辣、葱花、盐、白糖、生抽、陈醋、蚝油、食用油 步骤 1. 处理配菜 木耳提前泡发焯水;粉丝下锅煮熟,捞出过凉水沥干;黄瓜、胡萝卜擦细丝,香菜切段,全部食材放入大碗,再加入熟花生米备用。 2. 调制万能凉拌汁 碗里放入蒜末、辣椒面、切好的小米辣、葱花,淋上滚烫热油激出香味;接着加少许盐、白糖提鲜,倒入生抽、陈醋、蚝油,充分搅拌均匀。 3. 拌匀开吃 调好的料汁全部淋在配菜和粉丝上,充分翻拌均匀,静置入味几分钟口感更佳。 #凉拌粉丝# # #
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