Dành cho bạn
Chủ đề
#五花肉炒萝卜#
18 người tham gia
Bài đăng dành cho bạn
布丁奶茶
1天前
五花肉炒白萝卜
食材准备
白萝卜、五花肉、小葱、蒜末、小米辣、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、食盐、味精、香醋、食用油
制作步骤
1. 白萝卜去皮切成薄片，加适量盐抓匀腌制杀出水分；五花肉切片，小米辣切圈，蒜末、葱段备好。
2. 腌好的白萝卜用清水冲掉多余盐分，用力攥干水分备用。
3. 热锅倒油，下入五花肉片，煸炒至肉片变色出油。
4. 撒少许胡椒粉，放入蒜末、小米辣翻炒出香味，加生抽、蚝油翻炒，给五花肉上色入味。
5. 放入攥干的白萝卜片，加入少许白糖、盐、味精，大火翻炒至萝卜变软熟透。
6. 沿锅边淋入少许香醋快速翻炒提香，关火后撒入葱段翻匀即可出锅。
烹饪小技巧
1. 萝卜用盐杀水再挤干，炒制的时候不会出水，口感更脆爽入味。
2. 五花肉煸出油再下调料，整道菜更香不油腻。
3. 香醋最后放，香味不会挥发，解腻效果更好。
#五花肉炒萝卜#
Bình luận
Gửi
Quét mã tải ứng dụng
Kết bạn với hơn 30 triệu người đồng tính nữ
