#麻辣拌#
60 人參與
推薦動態
酸辣凉拌大杂烩
食材
主料:虾仁、豆皮、黄瓜、番茄、洋葱、花生米、苦菊(或其他你喜欢的蔬菜)
料汁:蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、食用油
步骤1:调制万能凉拌汁
1. 碗中放入蒜末、辣椒面和白芝麻,浇上热油激出香味。
2. 加入2勺生抽、2勺陈醋、半勺蚝油,再放少许白糖、盐和鸡精,搅拌均匀备用。
步骤2:处理食材
1. 虾仁煮熟后捞出,过一遍凉水,口感更弹牙。
2. 黄瓜、番茄、洋葱分别切好,豆皮切条,花生米可以提前炸香,苦菊洗净备用。
步骤3:混合拌匀
把所有处理好的食材放入大碗中,淋上调好的凉拌汁,充分拌匀就可以开吃啦!#麻辣拌#



























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