#减脂餐#
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布丁奶茶
17天前
低脂土豆鸡蛋泥
食材准备
土豆1个、鸡蛋2个、生菜少许
调味：2勺生抽、白芝麻、黑胡椒碎、少许食盐
详细步骤
1. 碗中放入2勺生抽、白芝麻、黑胡椒碎、一点点盐，搅拌均匀，调好备用酱汁。
2. 土豆去皮切块，和鸡蛋一起上锅蒸熟，用筷子能轻松扎透就熟透了。
3. 蒸熟的土豆、鸡蛋剥壳后放入碗中，用工具慢慢捣成粗糙泥状，保留少许颗粒口感更好。
4. 把调好的酱汁全部倒进土豆鸡蛋泥里，充分翻拌入味。
5. 生菜洗净切碎，加入碗中混合拌匀，就可以直接食用。
小提示
1. 想要口感更顺滑，可以把食材捣得更细腻；喜欢咀嚼感就保留小块。
2. 减脂期不用额外加油，清淡又饱腹，当做代餐很合适。#减脂餐#
布丁奶茶
19天前
午餐肉荷包蛋娃娃菜鲜汤
食材
娃娃菜1颗、鸡蛋2个、午餐肉1块、生抽、食盐、鸡精、食用油
制作步骤
1. 平底锅倒油，打入鸡蛋煎成荷包蛋，盛出备用；午餐肉切厚片，下锅两面微煎定型。
2. 锅中倒入适量清水，放入煎好的午餐肉大火煮开。
3. 把荷包蛋放回汤里，小火煮2分钟，让蛋吸满汤汁。
4. 加1勺生抽、少许盐和鸡精调味搅匀。
5. 放入娃娃菜，煮至菜叶变软、熟透即可关火出锅。
小技巧
1. 午餐肉先煎过，煮出来更香不松散。
2. 喜欢浓汤口感可以多焖一会儿，清淡口娃娃菜最后下锅快煮就行。#减脂餐#
地球Online_NPC： 好吃吗
布丁奶茶
20天前
凉拌黄瓜水煮蛋
食材
黄瓜1根、鸡蛋2个、生抽1勺、陈醋1勺、香油1勺
制作步骤
1. 鸡蛋冷水下锅，水开后煮8分钟，捞出过凉水剥壳，对半切开备用。
2. 黄瓜洗净用刀拍碎，切成小段装入盘中。
3. 碗中放入生抽、陈醋、香油，搅拌均匀调成万能凉拌汁。
4. 把切好的鸡蛋摆到黄瓜上，淋上调好的料汁，拌匀即可食用。
小提示
1. 喜欢辣味可以额外加少许小米辣或者辣椒油。
2. 鸡蛋过凉水更容易完整剥壳。
3. 减脂期无需额外加糖，原有料汁口感就足够清爽。#减脂餐#
布丁奶茶
20天前
低脂凉拌时蔬溏心蛋
食材
鸡蛋、金针菇、生菜
灵魂凉拌料汁
蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻、香油1勺、陈醋1勺、生抽2勺、蚝油1勺、少许凉白开
制作步骤
1. 冷水下锅放入鸡蛋，水开后计时煮8分钟，捞出立刻放入冷水中浸泡，剥壳对半切开，就是完美溏心蛋。
2. 锅中烧水，水沸后下入金针菇焯水至熟透，捞出沥干水分备用；生菜下锅快速烫10秒断生捞出。
3. 把处理好的生菜铺底，摆上金针菇与溏心蛋，完成装盘。
4. 调制料汁：碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，可淋少许热油激香，再依次加入香油、陈醋、生抽、蚝油和少量凉白开，充分搅拌均匀。
5. 将调好的料汁淋在食材上，拌匀即可食用。
小贴士
1. 鸡蛋煮完必须过冰水，蛋壳更容易剥，溏心状态也更稳定。
2. 生菜焯水时间不要过长，避免变软发黄失去脆感。
3. 减脂人群可以减少香油用量，口感清爽无负担。#减脂餐#
布丁奶茶
21天前
番茄金针菇豆腐鸡蛋汤
食材准备
番茄1个、嫩豆腐半块、金针菇1把、鸡蛋1个、蒜末少许
调料：食盐、蚝油、白胡椒粉
详细步骤
1. 起锅开小火，少油下入蒜末，翻炒出香味。
2. 放入切好的番茄块，不停按压翻炒，直到番茄完全变软炒出沙。
3. 倒入适量清水，开大火将汤汁煮至沸腾。
4. 下入嫩豆腐块和金针菇，小火煮3分钟，把食材煮透。
5. 缓缓淋入打散的鸡蛋液，静置片刻形成蛋花，轻轻推动锅底防止粘黏。
6. 最后加入少许食盐、一勺蚝油、少量白胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火出锅。
烹饪小提示
1. 番茄提前划十字用开水烫一下去皮，汤汁口感会更细腻。
2. 嫩豆腐质地易碎，下锅后不要大力搅拌，轻轻推匀就可以。
3. 喜欢浓郁口感可以多熬一会儿番茄底；减脂版少油少盐即可。#减脂餐#
布丁奶茶
21天前
番茄豆皮汤
一、准备食材
番茄1个、金针菇1把、豆皮1张、火腿肠1根、鸡蛋1个、小青菜两颗
调味：生抽、食盐
二、详细制作步骤
1. 鸡蛋打散，平底锅少油，把鸡蛋炒熟，盛出来备用。
2. 同一口锅不用洗，下入切好的番茄块，小火不断按压翻炒，把番茄炒软、炒出浓郁汤汁。
3. 倒入一大碗清水大火烧开，依次放入切条的豆皮、金针菇、火腿肠，保持中火煮3分钟，把食材煮软入味。
4. 把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，放入小青菜，继续煮3分钟，青菜断生即可。
5. 最后加一勺生抽、适量食盐调味，搅拌均匀就可以关火出锅。
小贴士
1. 干豆皮提前用温水泡软，煮出来口感更软嫩，不会发硬。
2. 想吃汤汁更浓郁的，可以把番茄去皮后再翻炒。
3. 减脂期可以少放油盐，味道清淡也很鲜美。#减脂餐#
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