#早餐吃什么#
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食材准备
煎饼皮、海苔杂粮饭、胡萝卜、青菜、鸡蛋、午餐肉、榨菜
制作步骤
1. 把煎饼皮对半切开,在面皮上铺一层海苔杂粮饭。
2. 依次铺上胡萝卜丝、青菜、蛋饼。
3. 再铺上午餐肉和少许榨菜,丰富内馅。
4. 将面皮左右两侧向中间对折收好,再从底部向上紧紧卷起来。
5. 全部卷好后得到两个大卷,放入平底锅中小火煎制。
6. 把卷的每一面都煎至金黄酥脆,切段即可食用。
小技巧
1. 杂粮饭可以提前一晚做好冷藏,早上直接使用更省时。
2. 喜欢酱料可以在米饭层刷一层甜面酱或者沙拉酱。
3. 全程少油慢煎,外皮会更酥脆不油腻。
#早餐吃什么#





食材
土豆、鸡蛋、胡萝卜、海盐、黑胡椒(根据口味可加少许黄油或牛奶,口感会更绵密)
步骤
1. 处理土豆:土豆去皮切块,放入蒸锅,蒸到用筷子能轻松戳透的软糯状态,大概15-20分钟。
2. 调味压泥:蒸好的土豆趁热压成泥,加入切碎的胡萝卜丁,撒上适量海盐和黑胡椒调味,搅拌均匀。喜欢更绵密口感的,可以加少许牛奶或融化的黄油一起拌匀。
3. 整理造型:取适量土豆泥捏成小碗/小窝的形状,放在烤盘或空气炸锅篮里,中间留出凹陷的位置,刚好能放下一个鸡蛋。
4. 加入鸡蛋:在土豆窝中间的凹陷处,小心打入一个鸡蛋,注意不要把蛋黄戳破。
5. 烤制完成:
烤箱版:提前预热烤箱,上下火180℃烤20分钟左右,蛋白凝固、蛋黄半熟就可以出炉啦。
空气炸锅版:175℃烤18分钟,中途可以观察一下状态,喜欢全熟的可以适当延长几分钟。#好好吃早餐# # #




Five: 一看就会,一学就废😂












啊啊啊!这是谁发明的啊!真的太绝了!嗨喽!今天分享好吃的鸡蛋饼!真的很好吃!当早餐也很适合!
家里抢着吃!健康又营养!快姐妹们快来试试吧!!
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食材:挂面 鸡蛋
做法:
1挂面煮8分熟,过冷水3分钟,沥干水分,加盐、鸡精、黑胡椒,两个蛋清搅拌均匀。
2 锅底刷少许油,把面条围成鸟巢形、中间放蛋黄中小火煎至两面金黄,撒上孜然粉,葱花,小米辣即可。
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