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1天前

肉末口蘑超下饭快手菜食材猪肉末口蘑蒜末、葱花、葱白生抽、淀粉步骤 1. 调酱汁碗中放入生抽、淀粉和适量清水，用筷子搅拌均匀，调成水淀粉酱汁备用。 2. 炒香肉末锅中倒油烧热，倒入肉末，用中小火快速翻炒至变色、微微出油。 3. 爆香底料往炒好的肉末里加入蒜末和葱白，继续翻炒出香味，注意别炒糊。 4. 炒软口蘑把切好的口蘑片倒进锅里，和肉末一起翻炒，炒到口蘑变软、炒出汁水。 5. 勾芡收汁淋入之前调好的酱汁，开大火快速翻炒，让酱汁均匀裹在食材上，收至汤汁浓稠。最后撒上一把葱花，翻拌两下就可以出锅啦！#口蘑# # #

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5天前

蒜香黑椒口蘑炒鸡胸肉食材主料：鸡胸肉、口蘑辅料：蒜末、黑胡椒碎腌料：生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉调味：生抽、蚝油步骤 1. 腌制鸡胸肉：鸡胸肉切成薄片，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟，让鸡肉充分入味，同时锁住水分，避免煎制时发柴。 2. 煎香鸡胸肉：锅中倒油烧热，放入腌好的鸡胸肉，中小火煎至两面金黄、完全熟透，盛出备用。 3. 爆香蒜末：不用洗锅，利用锅中余油，放入蒜末，小火炒出蒜香（注意别炒糊，避免发苦）。 4. 炒软口蘑：倒入口蘑片，大火翻炒至口蘑变软、微微出水，释放出菌菇的鲜香。 5. 混合调味：把煎好的鸡胸肉倒回锅中，加入1勺生抽、1勺蚝油，再撒入适量黑胡椒碎。开大火快速翻炒均匀，让每一块鸡肉和口蘑都裹满酱汁，即可出锅装盘。#减脂餐# #口蘑#减脂餐#口蘑鸡胸肉#

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7天前

口蘑炒鸡蛋好香好香食材鸡蛋、口蘑蒜末、葱花生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、食用油步骤 1. 处理食材：鸡蛋打入碗中加少许盐搅散；口蘑洗净切成片；大蒜切末；葱花切好备用。 2. 炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入蛋液，快速翻炒至鸡蛋定型、炒熟，盛出备用。 3. 炒香蒜末：同一口锅留少许底油，放入蒜末，小火炒出香味。 4. 炒口蘑：放入切好的口蘑片，转中火翻炒，炒至口蘑变软、出汁水。 5. 混合调味：倒入之前炒好的鸡蛋，加入1勺生抽、1勺蚝油，根据口味撒少许盐，再撒上黑胡椒粉，放入葱花，快速翻炒均匀，即可出锅装盘😊。#口蘑# # #