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瑶一瑶
2天前
正宗椰子🥥鸡🐔 1. 椰子切成条，鸡肉切成块，鸡肉用面粉多清洗几遍去血水 2. 在电饭煲倒入清水，加入椰子、红枣、一根葱、鸡肉（不焯水）煮40分钟左右（煮开撇去浮沫） 3. 调味：辣椒油、生抽、醋、鸡精、葱花，和匀#家常菜# #三月#家常菜#镜头里的年味#
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Q： 好的妹妹，下次我也试试
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瑶一瑶
4小时前
红烧鱼好香呐 1. 把杀好的鱼放葱、盐、料酒腌制10分钟，锅中倒油把鱼煎至两面金黄 2. 加入切好大蒜、生姜、辣椒末，倒入锅中一边炒香（也可把鱼盛出来再炒），加入盐、胡椒、老抽，加入开水炖煮 3. 大火收汁，出锅撒上葱段即可，也可淋一勺明油会更好看哦#我的女子时刻# #家常菜#我的女子时刻#鱼#
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瑶一瑶
3天前
猪耳朵凉拌折耳根 1. 调味：碗中放入辣椒油、小米辣、生抽、醋、花椒粉、鸡精、芝麻油、白糖、葱段 2. 胡豆冷水下锅煮10分钟（我用的电饭煲，铁锅容易发黑），凉凉备用，卤肉切片 3. 盆中放入折耳根、胡豆、卤肉，加入料汁和匀。如果油少了可以再加一点核桃油更滋润#一饭封神# #身边美食#一饭封神#家常菜#
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布丁奶茶
4天前
洋葱炒牛肉 食材 主料：牛肉 ​ 辅料：洋葱、香菜、小米辣、葱、姜、蒜 ​ 调料：胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、淀粉、食用油、十三香、老抽、鸡精   步骤 1. 腌牛肉 牛肉切成薄片，加入胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、淀粉和食用油，抓拌均匀，腌制10分钟，让牛肉更入味滑嫩。 ​ 2. 备料 洋葱切丝，香菜切段，小米辣、葱、姜、蒜切好备用。 ​ 3. 滑炒牛肉 锅中倒油，油热后下入腌好的牛肉，大火快速滑炒至变色，盛出备用。 ​ 4. 炒辅料 锅中留底油，放入葱姜蒜和小米辣炒出香味，再加入少许十三香提味。 ​ 5. 合炒入味 倒入炒好的牛肉和洋葱丝，加入少许老抽和生抽，翻炒至洋葱断生。 ​ 最后放入香菜段，加少许鸡精调味，大火快速翻炒均匀，即可出锅。#一饭封神# #美食治愈一切#一饭封神#家常菜#
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布丁奶茶
7天前
肉段烧茄子 🍆🥩 食材： 里脊肉、长茄子、青椒、葱花、蒜末 ​ 调料：胡椒粉、盐、食用油、淀粉、蚝油、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水 1. 备料：里脊肉切块，用盐、胡椒、油、淀粉抓匀；茄子、青椒切块，茄子裹淀粉。 2. 炸制：肉段炸至微黄捞出，茄子炸至微黄后复炸至金黄，青椒过油。 3. 调汁：1勺蚝油 + 1勺生抽 + 少许老抽 + 少许白糖 + 半勺淀粉 + 半碗清水搅匀。 4. 炒制：爆香葱花蒜末，倒入料汁炒至黏稠，放入所有食材大火快炒，加少许鸡精即可。 #一饭封神# #家常菜#一饭封神#晒晒我家的年夜饭#
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布丁奶茶
8天前
豆豉鱼炒油麦菜 食材 油麦菜、豆豉鱼罐头、蒜、小米辣、蚝油、白糖、鸡精 步骤 1. 油麦菜洗净切段；豆豉鱼撕成小块；蒜切片，小米辣切圈。 2. 油热放豆豉、蒜片、小米辣，炒出香味。 3. 下油麦菜，大火爆炒至断生，加蚝油、白糖炒匀。 4. 放入豆豉鱼，大火翻匀，加鸡精调味，出锅即可。#镜头里的年味# #一饭封神#镜头里的年味#家常菜#
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瑶一瑶
8天前
豌豆尖的花语是什么 1. 把肉(肥瘦3:7)剁成末，加入姜末、一点葱花一起剁 2. 剁好的肉加入鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉和匀，搓成团圆大小的颗粒。锅中烧水，把肉丸子下锅小火慢煮5分钟，锅中放入少许盐煮开 3. 把豌豆尖放入锅中烫一下即可，不用煮太久，#一饭封神# #镜头里的年味#一饭封神#家常菜#
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宇涵： 豌豆尖豌豆尖，四川人的心尖尖
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瑶一瑶
10天前
蒜薹炒肉丝儿 1.蒜苔切段,肉丝放淀粉、盐、生姜丝、蒜片、豆瓣酱、酱油码味 2.锅中放油烧热倒入肉丝炒制断生,倒入蒜苔翻炒30秒 3.起锅前放盐、鸡精、花椒面调味和匀即可#镜头里的年味# #家常菜#镜头里的年味#中午好#
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瑶一瑶
10天前
酸辣鲜香的虾米汤 1.准备两个鸡蛋搅碎,火腿肠切成颗粒,酥肉切成颗粒,油酥花生米,两勺水淀粉 2.锅中放水烧开加入盐、姜米、胡椒粉、猪油,水开后转小火少量多次加入水淀粉,有一点稠就行,然后倒入蛋液煮开 3.将火腿肠、虾皮、花生粒放入碗底,煮开的汤直接冲到碗里,撒上香菜即可(喜欢喝酸的也可以放一勺醋)#家常菜# # #
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瑶一瑶
12天前
萝卜土豆炖小肠 1. 小肠洗净，焯水切段 ​ 2. 锅内放油，烧开放小肠，干辣椒、姜、盐、少量白酒炒香 ​ 3. 可放一点豆瓣酱，炒干一点更香 ​ 4. 加入水煮开，放入胡椒粉 ​ 5. 放入电饭煲炖1小时后，再放入萝卜和土豆煮20分钟 ​ 6. 煮好装到碗里，撒上香菜即可#镜头里的年味# #晒晒我家的年夜饭#镜头里的年味#家常菜#
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