#轻食#
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蒜香煎鸡胸肉轻食
食材
鸡胸肉、菠菜、鸡蛋
腌肉调料:白胡椒粉、盐、生抽、葱姜水
蒜片、食用油、熟白芝麻
步骤
1. 处理鸡胸肉并腌制
鸡胸肉切成均匀薄片,放入碗中,加入少许盐、白胡椒粉、1勺生抽,再倒入葱姜水抓匀,腌制15分钟,让肉质更嫩、更入味。
2. 煎鸡胸肉
平底锅烧热喷少许油,把腌好的鸡胸肉片依次铺入锅中,用小火慢煎,煎到两面微微焦黄定型,再下入蒜片一起翻炒,炒出蒜香味即可盛出备用。
3. 处理配菜
锅中烧开水,加少许盐和油,放入菠菜焯烫30秒,捞出沥干水分;再用平底锅煎一个溏心蛋。
盘子里摆上焯好的菠菜、煎好的鸡胸肉和溏心蛋,撒上少许熟白芝麻点缀,一份低脂又好吃的轻食就完成啦!#减脂餐# # #








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